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十勝ハーブ牛 ~Tokachi Herb beef Steak~

十勝の透き通る空気と美味しい大雪山系の伏流水をたっぷり飲み、最高品質の牧草・藁・ハーブで飼育。

たくさんの人手と愛情をかけて家族のように育てあげられた牛です。

肩ロース、ランプ、イチボをサービスステーキとして提供します。

150g  単品 1,780円(税込1,923円)
250g  単品 2,760円(税込2,980円)
450g  単品 4,450円(税込4,806円)
Block 800g  単品 7,280円(税込7,862円)  

Sauce
にんにく醤油、レモン醤油、ねぎ塩、わさび醤油、ガーリック、和風柚子、おろしポン酢 

上州牛フィレステーキ ~Joshu beef Fillet Steak~

利根川水系の豊富な水資源と上州三山(赤城、榛名、妙義)に囲まれた酪農王国。

1976年JA群馬評議会により、和牛肉質等級評議会により、和牛肉質等級「上」以上を「上州牛」と位置づける。
生産者とJA群馬が連携し、世界トップレベルの衛生管理のもとで育てられています。

鉄重では赤身で柔らかいフィレ肉を提供します。

120gサイコロ 単品2,750円(税込2,970円)
150g 単品3,500円(税込3,780円)
200g 単品4,500円(税込4,860円)

黒毛和牛ロース ~Japanese beef Roast Steak~

日本が世界に誇る黒毛和牛。ステーキに最も適している。

ロースはサシ(霜降り)が入りやすく柔らかさと旨味を官能できます。

120gサイコロ  単品2,580円(税込2,786円)
150g  単品3,280円(税込3,542円)
200g  単品4,280円(税込4,622円)

霜降りハンバーグ(180g)

黒毛和牛、国産牛、国産豚の合挽を使用しています。
鉄重の「つなぎ」は体にやさしく肉の旨味を引き出す寒天、焼き麩を使用したプレミアムハンバーグです。 

単品840円(税込907円)
セット1,320円(税込1,425円)
コース1,940円(税込2,095円)

鉄重サラダ

鉄重サラダは、農家直送野菜、地場野菜の色とりどり7種以上をバランスよく盛り込んでいます。

霜降りハンバーグ(150g)コンビプレート(ライスorパン、スープ付)

 ①グリルチキン+霜降りハンバーグ                                   1,580円(税込1,706円) 
 ②ミックスフライ+霜降りハンバーグ 1,580円(税込1,706円)
 ③国産豚しょうが焼き+霜降りハンバーグ 1,580円(税込1,706円)
 ④生ソーセージ盛合わせ+霜降りハンバーグ
  (手作りチョリソー1本、ソーセージ2本) 
1,580円(税込1,706円)
 ⑤手鍋グラタンと海老フライ&若鳥竜田揚げ&チョリソー
   +霜降りハンバーグ 
1,680円(税込1,814円)
 ⑥サイコロステーキ+霜降りハンバーグ 2,000円(税込2,160円)
 ⑦スライスステーキ+霜降りハンバーグ 2,000円(税込2,160円)
 ⑧シーフードグラタン+霜降りハンバーグ 1,580円(税込1,706円)
sauce
・デミグラソース  ・おろしレモン醤油  ・てりやきマヨネーズ

+130円ソース 
・チーズフォンデュソース ・イタリアンチーズ ・ねぎ塩 ・和風柚子 
・きのこグラタンソース 

サイコロステーキ(100g)コンビプレート(ライスorパン、スープ付)

 ①グリルチキン+サイコロステーキ                                   2,100円(税込2,268円)
 ②ミックスフライ+サイコロステーキ 2,100円(税込2,268円)
 ③国産豚しょうが焼き+サイコロステーキ 2,100円(税込2,268円)
 ④生ソーセージ盛合わせ+サイコロステーキ
  (手作りチョリソー1本、ソーセージ2本) 
2,100円(税込2,268円)
 ⑤手鍋グラタンと海老フライ&若鳥竜田揚げ&チョリソー
   +サイコロステーキ
2,200円(税込2,376円)
 ⑧シーフードグラタン+霜降りハンバーグ 2,100円(税込2,268円)
sauce
・にんにく醤油  ・レモン醤油  ・ポン酢  ・ねぎ塩  ・わさび醤油  ・ガーリック
・和風柚子

ワイルドハンバーグ(180g)

霜降りハンバーグのお肉の中にステーキ肉をダイスカットにして混ぜ合わせたワイルド感たっぷりのハンバーグです。
肉好きな方は是非どうぞ!! 

単品1,000円(税込1,080円)
セット1,480円(税込1,598円)
コース2,100円(税込2,268円)

スムージー

人気の鉄重サラダをベースに作ったグリーンスムージ&フルーツスムージ、スムージカクテル 

グリーンスムージ&フルーツスムージ 各400円
スムージカクテル 各450円

アラカルト

ソーセージ盛合わせ 700円

前菜3種品盛り 680円

ローストビーフ一人前 320円

800gステーキ

肉盛りセット 800円

デザート盛り


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 ランチ   11:00~15:30
 ディナー 16:00~23:30

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 ディナー 17:00~23:30

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